[뉴스앤북 = 송영두 기자] 

한국관광공사는 노잼도시 대전여행의 일환으로 빵지순례지 대전 성심당을 소개한다.

1956년에 대전역 앞 작은 찐빵집에서 시작된 성심당은, 대전시민의 자부심과 사랑으로 대한민국 제과업계를 대표하는 향토빵집이 되었다. 

정직한 재료로 만든 수제빵과 16시간 천연발효 슬로우 브레드를 비롯한 400여가지의 빵들을 만들고 있다. 

"모든 이가 다 좋게 여기는 일을 하도록 하십시오"라는 가톨릭 정신을 바탕으로 봉사하는 가치있는 기업이 되어 함께 사랑의 문화를 이루어가고자 한다고 한다.

다음은 성심당역사 홈페이지에서 인용한 글이다.

성심당 창업주 故임길순·故한순덕 부부는 함경남도 함주 고향으로 1950년 한국전쟁 중 흥남부두 철수작전 마지막 피난민을 싣은 메러디스빅토리호에 기적적으로 몸을 싣어, 잠시 거제도에 머문 뒤 진해에 정착했습니다.

이후 서울로 이주하고자 열차를 타고 이동하던 중 열차 고장으로 의도치 않게 대전에 머물게 되었고 대흥동성당에서 원조 받은 밀가루 두 포대로 대전역 앞에서 찐빵집을 시작해 오늘날의 성심당이 되었습니다.

‘우리 가족이 살아 돌아간다면, 남은 인생은 어려운 이웃을 위해 살겠습니다'라는 창업주의 기도를 따라 나눔 정신을 실천하며 대전 시민의 자부심과 사랑으로 성장하여 대전의 향토기업이 된 성심당은 앞으로도 '모든 이가 다 좋게 여기는 일을 하도록 하십시오'라는 경영이념을 바탕으로 지역사회에 봉사하는 가치 있는 기업이 되겠습니다.

성심당의 유명한 빵은 튀김소보루와 부추빵이다. 하지만 요즘 MZ세대 트랜드에 맞게 입맛도 바뀌었다. 

그 중 하나가 성심당 케익부띠크에 딸기케이크다. 정확한 수익은 공개되지 않았지만 주말에만 5천만씩 팔린다고...