"탄수화물만 제대로 알면 살은 무조건 빠진다"

오늘의 BOOK PICK은 저자 이동훈(쏘팟)의 '쏘팟의 하나만 빼고 다 먹는 다이어트'다.

배가 볼록 튀어나오고 옷이 맞지 않을 때 사람들은 다이어트를 결심한다. 

살을 빼기 위해 아무리 운동을 열심히 해도 결국 다이어트의 성패를 결정하는 것은 음식이다.

다이어트 한의사 쏘팟은 극단적인 단식이 다이어트 실패의 지름길이라고 말한다.

계속해서 단식을 유지할 수 있는 사람은 거의 없기 때문이다. 무리한 방식으로 다이어트를 지속하면 건강을 해칠 수밖에 없다.

이 책은 내가 먹는 음식이 무엇인지 알고, 어떻게 먹어야 하는지만 알면 마음껏 먹으면서도 살을 뺄 수 있다고 말한다.

저자는 그 핵심은 딱 하나, 당질에 있다. 그것만 알면 삼겹살을 구워 먹더라도 뱃살을 드라마틱하게 줄일 수 있다"고 주장한다.

잘 먹으면서도 살을 뺄 수 있도록 최소한의 영양 지식은 물론, 영양성분표에서 칼로리 대신 진짜 확인해야 할 것이 무엇인지, 그리고 그 지식을 실생활에서 어떻게 활용할지 구체적으로 알려준다.

또한 저탄수화물 다이어트, 간헐적 단식 등 유행하는 식이 요법에 관해 잘못 알려진 진실을 바로잡고 진짜 효과적인 방법을 알려주기도 한다.

각 장의 마지막에는 시중에서 쉽게 구하는 재료나 완제품을 활용한 다이어트식을 소개하고 있다.

'쏘팟의 하나만 빼고 다 먹는 다이어트'를 통해 다가오는 여름을 준비해보는 건 어떨까?