죽어라 운동해도 빠지지 않는 살이 있다. 바로 내장 지방. 운동하는 것도 중요하지만 먹는 것을 바꿔야 내장 지방과 작별할 수 있다. 사과(Apple), 비트(Beet), 당근(Carrot)의 앞글자를 딴 ABC주스는 하루 한 잔으로 내장 지방을 제거하고 각 재료에 있는 성분으로 항암, 항염증은 물론 심혈관 질환, 지방간, 치매, 관절염, 백내장 예방 등의 효과를 볼 수 있다.

순천향대학교 부속 서울병원 국제진료센터장이자 가정의학과 유병욱 교수가 집필한 책 ‘기적의 ABC주스’는 내장 지방과 피하 지방, 갈색 지방, 백색 지방 등 지방에 대한 쉬운 설명을 바탕으로 우리 몸에서 지방의 효능, 지방을 똑똑하게 사용하는 법, 저탄고지 식단의 원리 등을 담았다.

특히내장 지방을 제거하는 ABC주스의 재료별 효능 설명과 레시피뿐만 아니라 비트나 사과를 잘 먹지 못하는 사람을 위한 양배추를 첨가한 ACC주스, 바나나를 첨가한 BBC주스의 설명과 레시피를 최초로 공개하고 있다.

또당뇨, 고혈압, 각종 위장 질환을 앓고 있는 사람을 위한 다양한 ABC주스 레시피가 수록돼 건강과 내장 지방 감소라는 두 마리 토끼를 모두 잡을 기회를 제공하고 있다.

미국 방송인 오프라 윈프리의 주치의가 제안한 ABC주스는 많은 할리우드 스타들이 직접 5일 동안 경험하며 5㎏를 감량했다고 말해 세계적인 인기를 끌었다. 최근 국내에서도 각종 매체에 오르내리며 인기를 얻고 있지만, 효능과 레시피는 정리된 바가 없다. 이에 순천향대학교 부속 서울병원 국제진료센터장이자 가정의학과 교수인 유병욱은 ABC주스의 효능과 레시피를 소개하고 아직 공개된 적 없는 ACC주스, BBC주스를 최초로 소개한다.

책 ‘기적의 ABC주스’는 다이어트식으로 유명한 키토식, 저탄고지(저탄수화물 고지방) 식단의 원리를 설명하며 과연 탄수화물을 줄이는 게 좋은 것인지에 대해 의문을 던진다. 그리고 불포화 지방과 포화 지방, 트랜스 지방등 여러 지방 가운데몸에 좋은 지방과 나쁜 지방을 설명하며 몸에 꼭 필요한 지방은 늘리고 안 좋은 지방은 줄여야 한다고 강조한다. 그중 열심히 운동해도 잘 빠지지 않아 여러 사람을 곤란하게 만드는 내장 지방을 제거하는 방법으로 ABC, ACC, BBC주스를 제시한다.

책은몸속 독소와 노폐물을 배출할 수 있도록 도와주는 ABC주스의 재료별 효능과 레시피를 설명하고 있으며 비트나 사과를 먹지 못하는 사람을 위한 ACC주스, BBC주스의 설명과 레시피도 국내 최초로 공개하고 있다. 더불어 당뇨, 고혈압, 위장 질환을 앓고 있는 사람도 안심하고 먹을 수 있는 ABC주스 레시피도 담아 남녀노소 누구나 하루 한 잔으로 건강을 지킬 수 있도록 했다.

강선영 ksy@newsnbook.com

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